Après un an de travail pour élaborer cette recette de chocolat noir tchaï et curcuma BIO, l'équipe Le Chocolat de poche est heureuse de proposer une tablette-livre poétique qui invite à un délicieux voyage en Inde.

Plusieurs épices vont évoluer sur le palais avec le curcuma tout d'abord puis une touche fraîche de gingembre et enfin un peu de poivre, ici non piquant mais très parfumé, particulièrement long en bouche.

Pour cette création, votre chocolatier s'est plongé dans l'oeuvre de Rabindranath Tagore, prix de Nobel de littérature indien. L'occasion de prolonger la dégustation avec une traduction personnelle d'un texte poétique sur l'origine du parfum des plantes et les trésors du monde végétal. 

RecettesBIO
Curcuma
Gingembre
Noir
Poivre
Sans gluten
Sans soja
Tchaï
Vegan

• Illustration : aquarelle avec feuille d'or, Krishna coupe en deux l'arbre d'Arjuna (approx. 1720), Philadelphia Museum of Art
• Texte : Tagore, Fruit Gathering (1916)
• Chocolats : Noir 74% au tchaï et au curcuma BIO